餐时间厨房保持负压，排气效果;76、厨房配备洗手池、杀菌肥皂等生用品，并配备量的救;77、厨房冷菜操作和跑菜员须佩戴口罩，保持操作卫生五、其他部门运营质量求78、酒店各健康娱乐场所配置合理、服务到位，有特;79、酒店健房配备专业人员，指确使用健身设;并“荧光指挥棒”即。大数据时代，酒店经营理的方方面面都离不数据的支持看了开元酒店集团经理陈妙强的开采大数据金矿，集成分析是难一文，笔深有同感文章指出，前大数据的开发应用存在数入口与集成建模分析等难，要业界不探索。为此，笔想结合学和工作经验，酒店大数据建

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